es muy sencillo. os lo esplicare por pasos:
1- comprobar si vuestra grabadora permite grabar discos de alta capacidad. para ver si tiene esta opcion vais a propiedades de la grabadora y os dira si puede o no. normalmente todos las gravadoras nuevas si pueden gravar con discos de alta capacidad.
personalmente utilizo el nero para grabar ya queconsidero que es uno de los mejores programas para este proceso.
2- abrir el nero e ir a la pestaña de opciones. aqui en la pestaña de opciones avanzadas activais la opcion que premite grbar dsicos de alta capacidad, ponieno como maximo 100min.
3- una vez acitvada esta opcion, cuando vayais a grabar vuestros datos superiores a 700 o 800 mb, abtes de darle a gravar. teneis que desactivar la opcion de gravar multisesion y luego activar la opcion de disc-at-once.
una vez realizado estos pasos, le dais a grabar y os aparecera una pestaña diciendos que si quereis que grabe a alta capacidad y le poneis que si.
y ya esta como veis es asi de facil no tiene ninguna complicacion.
espero haberos resuelto todas vuestras dudas
pero si aun asi no conseguis que os grabe podeis escribirme.